湖南 零食 辣行
辣条，辣条一般是用豆制品制作而成的休闲食品。80后、90后美好的回忆，曾经的廉价小吃。因其制作方法简单、成本低而且味道香辣可口而深受大众的 喜爱，特别是学生及女性同胞，目前是市面上最为流行的一种零食之一。一般由面粉辅以调味料制作成的；多数是有小作坊制作而成，其卫生程度让人担忧。自制辣条 准备材料有：豆皮、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。辣条，原以面粉为原料调味，小米辣干等作辅料制成，成本较高、利润薄。而市面上普遍价格为0.5元、1元。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，有甜辣，麻辣，辛辣等各种口味，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。
