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源口庄园手撕牛肉干500g沙爹味黑椒牛肉片小包袋装散装零食1斤装

¥ 32
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售价 ¥32 的肉干源口庄园手撕牛肉干500g沙爹味黑椒牛肉片小包袋装散装零食1斤装。

肉干怎么做。

答:主料: 猪里脊肉 600克 辅料: 乳黄瓜 50克 调料: 白砂糖 5克 五香粉 8克 大蒜 6克 各适量 烤肉片的做法: 1. 猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;2. 大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;3. 烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;4. 小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。 更多烤肉片信息见薄荷网食物库

 

肉干肉脯的制作流程,我想开家卖肉干肉铺的店 就是香港台湾满大街都有的那种肉干 但。

答:肉脯的做法 主料:猪腿肉5000克, 辅料:鸡蛋150克, 调料:酱油425克,胡椒5克,味精25克,天然香料适量。 制法: 1.选料整理:选用猪后腿精肉剔去骨头,修去肥膘、筋膜、碎肉,取其纯肌肉,切成小块洗去油腻,装入肉模,送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。 2.配料:将调料混合溶解后,拌入肉片,上下要拌匀,使调料吸入肉中。 3.摊筛:用特制的筛筐,将肉片按规格要求,平摊于筛上。 4.烘干:将筛筐送入蒸汽烘房,用65℃的温度,经5至6小时烘成干坯,经自然冷却后,出筛即成半成品。 5.烤熟:将半成品放入空心烘灶,用高温烘至出油,呈棕红色。烘熟后用压平机压平,再按规格切成埠形,即为成品。 6.包装:出