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口香福靖江猪肉脯5斤 2斤 500克原味蜜汁香辣整箱肉脯猪肉干零食

¥ 24.8
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售价 ¥24.8 的肉干口香福靖江猪肉脯5斤 2斤 500克原味蜜汁香辣整箱肉脯猪肉干零食。

肉干肉脯的制作流程,我想开家卖肉干肉铺的店 就是香港台湾满大街都有的那种肉干 但。

答:肉脯的做法 主料:猪腿肉5000克, 辅料:鸡蛋150克, 调料:酱油425克,胡椒5克,味精25克,天然香料适量。 制法: 1.选料整理:选用猪后腿精肉剔去骨头,修去肥膘、筋膜、碎肉,取其纯肌肉,切成小块洗去油腻,装入肉模,送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。 2.配料:将调料混合溶解后,拌入肉片,上下要拌匀,使调料吸入肉中。 3.摊筛:用特制的筛筐,将肉片按规格要求,平摊于筛上。 4.烘干:将筛筐送入蒸汽烘房,用65℃的温度,经5至6小时烘成干坯,经自然冷却后,出筛即成半成品。 5.烤熟:将半成品放入空心烘灶,用高温烘至出油,呈棕红色。烘熟后用压平机压平,再按规格切成埠形,即为成品。 6.包装:出口产品

 

肉干怎么吃 颠覆传统便利鲜吃法。

答:吃肉干不用再只是喝茶当零嘴,肉干入菜当食材做料理,也是独树一绝,除了拿来当食材,现代人忙碌的生活里,用便利的方式搭配上传统肉松的组合吃法,增加餐点的丰富性。便利超商是许多人快速的选择之一,无论是新鲜的蔬果色拉、还是那美味的粥品,加上肉干特色的风味,切成丁洒在色拉上,就像加上培根的吃法,但却是充满台湾味的肉干所搭配出的吃法,洒一些在新鲜蔬果色拉上可以提振味觉与香气,所搭配的肉干也因为口味种类多元,适合在色拉上增加味觉。另外也可以加在粥品上一样洒上肉干切丁,甜甜咸咸的肉干搭上清淡的粥品一起品尝,增添粥的味觉,而不同口味的肉干有不同的风味,便利商店的方便性,组合出的美